怎样防止大棚黄瓜出现苦味
大棚栽培的黄瓜有时会出现苦味,影响产品等级和经济效益。为什么大棚黄瓜会出现苦味呢?这是由黄瓜体...
2020-01-03
大棚栽培的黄瓜有时会出现苦味,影响产品等级和经济效益。为什么大棚黄瓜会出现苦味呢?这是由黄瓜体内的一种苦素物质引起的。这种物质属于糖甙,又称做葫芦素,存在于许多的瓜类蔬菜的果实中,但它的含量随蔬菜的种类和栽培条件的不同而不同。含量极微时,食用时感觉不出苦味;含量多时,就会感到有苦味。防止方法:
1.首先应选用不发苦味或苦味含量极微的品种,如长春密刺等优良品种。
2.加强栽培管理,特别要加强温度管理,土壤温度不能低于13℃,最高温度不超过30℃。及时排水防涝。禁止灌大水。
3.保持光照充足,在阴天时使用加温措施。
4.合理的施用肥料:氮肥的用量要合理,不偏施或大量的施用氮肥,合理增施磷钾肥。
5.农事操作时动作要轻微、适度。不要对黄瓜的根部造成伤害。这样做也利于防治黄瓜通过伤口传播的其它病虫害。
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